как приготовить говядину мягкой?

Добрый день. Мясо говядины довольно твердое, поэтому с ним нужно обращаться осторожно. Если его жарить, то обязательно следите за временем готовки, что бы не пересушить мясо. Хочу поделиться рецептом, который сделает мясо не только мягким а и сочным, нежным, приятным на вкус. Поперчите, посолите, добавьте майонез с чесноком и все поместите в рукав. Выпекайте в духовке до полной готовности.