как готовить блинчики?

Здравствуйте. Могу посоветовать один простой рецепт. Блинчики получаются тоненькие и очень вкусные. Для этого вам понадобится смешать 2 стакана кипятка и 2 стакана молока, добавить туда 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, щепотку соли, 2,5 стакана муки, чайную ложку гашеной соды и 2 столовые ложки растительного масла. Все это тщательно перемешать и замесить с помощью миксера тесто, которое должно получиться довольно жидким. После этого разогрейте сковородку, смажьте её маслом. Эту процедуру нужно проводить только перед первым блином. Вылейте примерно половину половника теста, дождитесь пока оно пропекется и переверните. Через несколько секунд блин будет готов. Точно также поступите с остальным тестом.