как приготовить борщ с мясом?

Здравствуйте. Борщ лучше варить из жирной говядины. Положить в кастрюлю помытое мясо и варить час. В момент закипания, нужно снять с бульона пену. После того, как мясо почти сварилось, выньте его из бульона. Положите в бульон порезанный картофель. Обжарьте на растительном масле порезанный лук, натертую на терке свеклу, морковь, перец и помидоры. Положите в кастрюлю нашинкованную капусту и обжаренные овощи. Мясо разберите от костей, порежьте и тоже положите в борщ. Посолите и поперчите борщ по вкусу, варите еще минут пятнадцать. В конце варки положите зелень.