шпинат как готовить?

Рецептов приготовления блюд с использованием шпината довольно много. Могу предложить простой и вкусный суп. для него потребуется несколько пучков шпината, пара ложек сливочного масла и столько же муки, мясной бульон или бульонный кубик, 3 стакана води и 2 молока, пара-тройка натертого твердого сыра, несколько кусков хлеба и соль с перцем по вкусу. Шпинат надо отварить и протереть через сито. В кипящую воду добавить масло, молоко и бульон, а так же муку.Постоянно помешивая дождаться закипания. Добавить шпинат и специи. Довести до кипения. Подавать с гренками из хлеба и сыра.