как готовить ризотто?

Здравствуйте. Для того чтобы приготовить ризотто нужна кастрюля для риса и кастрюля для жидкости. Приготовить куриный бульон, в другой кастрюле обжарьте рис на оливковом масле. После того, как рис обжарится добавьте, добавьте лук и чеснок и немного сливочного масла. Все это жарьте еще минут пять. Потом добавьте в рис белое вино и помешивая его дайте ему увариться на половину. Затем добавьте вермут и опять уварите. Из другой кастрюли добавляйте в рис бульон до консистенции густого супа.