как приготовить плов в казане?

Для того, чтобы приготовить плов в казане, возьмите мясо, говядину или свинину. Порежьте его на куски и положите в казан, залейте водой, чтобы она слегка прикрыла мясо. Обжарьте мясо, потом добавьте морковь и лук. Эти ингредиенты следует обжарить до золотистой корочки. Потом налейте в казан воду (половину) и засыпьте рис. Когда он почти свариться добавьте: несколько зубчиков чеснока, приправу для плова, соль, перец. Во время готовки перемешивать плов не нужно! Выложить на тарелку, перевернув казан.