как приготовить леща в духовке?

Прежде всего леща необходимо очистить от чешуи и внутренностей. Если вам попалась икра - не выбрасывайте.Рыбу необходимо чистить против роста чешуи, предварительно посыпав ее солью. После очистки леща необходимо промыть и удалить жабры. Как и в любой рыбе, необходимо сделать надрезы вдоль хребта, для того чтобы посечь мелкие кости.

Далее следует натереть рыбу специями по вкусу, это может быть и готовый набор для рыбных блюд.Очень вкусный лещ начиненный овощами (морковка и лук), но в этом случае рекомендую зашить брюхо или заколоть зубочистками, чтобы начинка не вывалилась. Начинка, в принципе, может быть любой на ваш вкус.

После всего этого рыбе необходимо завернуть в фольгу и поместить в прогретую духовку.

После приготовления сбрызнуть лимонным соком. Приятного аппетита!

Спасибо за рецепт! Мы сегодня делали, очень вкусно получилось! Еще зависит от духовки. В предыдущей мы испортили ни одно блюдо, а сейчас взяли духовой шкаф AEG BE5300202M в tehnika4u.ru и ни одно блюдо не получилось невкусным!