как приготовить перепела?

Здравствуйте. В первую очередь хорошо промойте и высушите 4 перепела. Полейте маринадом (по 1 ст. ложке оливкового масла, соевого соуса и по 1 чайной ложке паприки, меда) и в холодильник на 30 минут. Вынимаем из холодильника и наполняем начинкой (в 200 гр. куриной печени нарезанной кубиками и обжаренной, добавляем яблоко, перец, шепотку соли и на сковородку, ровно на 3 минуты.). Сверху перепела обернуть полоской бекона и отправить на 15-25 минут в духовку при температуре 200 градусов.