как варить голубцы?

Добрый день! У каждой хозяйки свои рецепты по приготовлению этого блюда. Начинка может быть самая разная: мясной фарш и рис, грибы, капуста с рисом, в общем все что угодно. Завернутый фарш в листья капусты нужно уложить в утятницу или кастрюлю и залить кипяченой водой с верхом. Далее - добавить немного томатной пасты, или сметаны по-вкусу. Вот в таком соусе оно должно потушится хорошенько.