как называлась уха без пряностей?

Совсем недавно, у моего мужа появилось новое увлечение – рыбалка. Теперь он заядлый рыболов и большой любитель рыбных блюд – а готовить приходится мне! Раньше вопросов не возникало – довольствовались рыбным супом. Но теперь он «заявляет», что рыбный суп – это просто суп, а уха – искусство и просит приготовить уху без пряностей.
Я в полной растерянности, ведь для того, чтобы найти рецепт, необходимо, как минимум, знать точное название блюда? Прошу, помогите «не ударить в грязь лицом». Как называлась уха без пряностей и чем она отличается от рыбного супа?
Раздел: Общие вопросы