как приготовить котлеты по киевски?

Добрый день. Ваше приготовление начнется из масла. Да, Вам не послышалось: изначально нужно нарезать петрушку, порубить мелко чеснок добавить масло и конечно специи. Все нужно тщательно перемешать ложкой, что бы получилась однородная масса, вылепить кружочки, завернуть их в фольгу и отправить в морозилку на 3-4 часа. Хорошо отбить куриное филе и выложить в серединку масло, завернуть, руками формируя котлеты. Потом обвалять в муке, яйце, панировочных сухарях снова яйцо и панировочные сухари и отправить на сковородку. Обжарить до золотистой корочки с обеих сторон.